In meinem Element ;)

Am Samstag war es soweit...eine meiner Kolleginnen/Freundinnen ;) hatte Geburtstag...gut zumindest feierte sie am Samstag, Geburtstag hatte sie am Freitag :D
Das tolle an der Feier war, sie wollte an nem Baggersee grillen! Yeha! Bei dem tollen Wetter der letzten Tage natürlich eine traumhafte Vorstellung ! Die Gute wollte natürlich alles selber mitbringen, aber Ich wäre ja nicht ich, wenn ich mich nicht anbieten würde nen Salat mitzubringen ;) War ne schwere Arbeit sie dazu zu überreden ;) *gg*

Also...gab es lecker Nudelsalat :)

Man nehme: (für 11 Leute :D )

• 1kg Nudeln
• 2 Äpfel
• 1 Glas Gewürzgurken
• 2 Bund Radieschen
• 4 Wiener Würstchen
• 300g Joghurt
• 2 Tüten Knorr Salatgewürz
• Senf und Gewürze nach Bedarf

Man schnippel alles zurecht, so wie man es selber gerne hat - klein, groß, rund, eckig :D - und für das Dressing an den Joghurt die Gewürzmischung, dazu etwas Gurkenwasser und Senf und mixe, dann drüber - fertig :)

Endergebnis:

Aber wer mich kennt...keine Feier ohne Muffins :D
Also habe ich spontan Freitagabend beschlossen, dass ich noch ein paar Muffins mache, die sommerlich sind, also ohne Schoki und mit Früchten und habe gesucht und ein lecker Rezept gefunden, dass ich Samstag dann umgesetzt habe :)

Und zwar Erdbeer - Ricotta - Muffins :)

Man nehme: (für ca.36 Stück)

• 10 Amarettini (zumindest von den weichen, die ich hatte, sonst 20)
• 250g Ricotta
• 300g Erdbeeren (frich oder TK)
• 500g Mehl
• 2 Pck.Backpulver
• 160g zerlassene Margarine
• 2 Eier
• 200g Zucker
• 2 Pck.Vanillezucker
• 300g Vanillejoghurt
• 300g Naturjoghurt

Das man den Backofen vorheizt wissen wir ja alle ;) Also auf 180°C los gehts ;)

Für die Erdbeer-Ricotta-Masse, die Amerettini zerbröseln, Ricotta und die geschnippelten Erdbeeren unterrühren. Beiseite stellen und Restteig zubereiten, indem man die restlichen Zutaten in eine Schüssel gibt und mit dem Mixer vermengt :)
Nun kann man den Teig in die Förmchen bzw. in die gefetteten Förmchen geben. Zum Schluss nen Klecks von der Erdbeer-Ricotta-Masse drauf geben, weil es sonst nicht reicht für die 36 Stück :D Meiner Meinung nach, könnte man nämlich etwas mehr von der Ricottamasse produzieren, aber es war völlig ausreichend und trotzdem super lecker ;)

Endergebnis:

So sollte es laut Backbuch aussehen ;)

So sahen sie bei mir aus :)

Soooooooooooooo...ich hoffe ihr habt ordentlich Appetit bekommen ;)

Happy Birthday...

...allerliebste Steff :)
Ich wünsche dir alles erdenklich Gute, viel Gesundheit, Glück und ganz viel Spaß im Leben! Mögen all deine Wünsche und Hoffnungen in Erfüllung gehen! Genieß den Tag, die Leute, die mit dir feiern und fühl dich ganz arg gedrückt!

Das Geburtstagsständchen kommt diesmal nicht von mir, da würden dir die Ohren abfallen ;) (Wobei ich nicht denke, dass dieses hier wirklich besser ist :D )

Also feier schön und ich denk an dich!
 :)

Feedback Straßenfest und Gott sei dank ist der Wochenenddienst rum...

Sooooooooooo ihr Lieben :)
Also mein Wochenende war eigentlich eher eines der beschisseneren, gelinde gesagt :(
Aber reden wir erst über das Positive, nämlich das unglaublich tolle Straßenfest :)
Wie lief es ab:
Im Vorfeld wurde pro Wohnblock eine Liste ausgehangen, wo man eintragen konnte, wer kommt, wieviele das wären und ob und was man mitbringt. Bei uns waren das 2 Personen mit Kartoffelsalat und Muffins :)
Noch ganz spannend, war die Planung bei mir, weil ich ja Wochenenddienst hatte und normalerweise geteilt arbeite und dann bis 8 halb 9 auf Arbeit rumjuckel...gelegentlich gibt es sogenannte Mitteldienste, die von 8-18Uhr gehen...aber nicht so einfach, wenn man alleine Fachkraft ist und eigentlich gebraucht wird...glücklicherweise hat meine Bereichsleitung mal ihren Netten gehabt und hat mich mit dem heißbegehrten Mitteldienst eingeteilt und die restlichen Kollegen so angepasst :D Allerdings war es ziemlich wusselig auf Arbeit und Psychiatervisite fing leider auch erst etwas (1h) später an, so dass ich erst gegen 18:45Uhr aus dem Laden rausbin...dementsprechend waren schon einige da und wenn man keinen wirklich kennt, dann is das ja schon bissl doof, noch dazu brauchte ich nach dem Tag auch erst ne halbe Stunde Anlaufzeit, aber ich muss sagen: Gott sei dank, haben wir so tolle Nachbarn!
Die sind alle super herzlich, haben sich wahnsinnig gefreut, dass wir auch gekommen sind und uns das eingerichtet haben. Mein Liebster hat noch Grillzeug geholt, weil man das auch mitbringen sollte, wir aber nicht wussten. Ist mit einem Edeka um die Ecke aber überhaupt kein Problem :)
Auf jedenfall hatten wir eine Menge Spaß, man durfte sich duzen, hat sich über Gott und die Welt unterhalten und wurde zu Kaffeeklatsch eingeladen, falls man mal spontan Lust dazu hätte, oder sogar walken oder was weiß ich nicht...der Hammer, wirklich! :) Alle super lieb :) War mein absolutes Highlight am Wochenende! :) Und positives Feedback für das Mitgebrachte war inklusive ;) Ich freu mich auf jedenfall auf nächstes Jahr und werde mir das nicht entgehen lassen! :)

So...und warum ich froh bin, dass das Wochenende rum ist...ja, der Samstag hatte Nachwehen...ich hatte am Morgen eine herzallerliebste Bewohnerin wegen quasi nichts allzu ernsthaften ins Krankenhaus gesteckt, um 1 bekam ich nen Anruf, ob ich etwas über eine Patientenverfügung wüsste, da es gar nicht gut aussehen würde, da sie septisch war...was ich am Samstagabend "Gott sei dank" nicht mehr erfuhr, war dass sie noch verstarb...das erfuhr ich erst am Sonntag....und ich muss sagen, ich steh seitdem etwas unter Schock...sie war fit, sie war der Sonnenschein des Wohnbereichs, sie war einfach ein wunderbarer Mensch! Herzensgut und super sympathisch und nach 2 dreiviertel Jahren muss ich sagen, es war die erste Bewohnerin um die ich geweint habe! Ich mochte sie ganz wahnsinnig und kann es immer noch nicht verstehen, dass sie nicht mehr zurück kommt...
In tiefer tiefer Trauer um eine ganz tolle Frau!

Keine Ahnung von Zeitmanagement oder Hat der Tag manchmal einfach zu wenig Stunden?!

Es ist jetzt kurz nach 23 Uhr und ich habe noch mindestens ein Blech Muffins und einmal Kartoffeln an den Salat vor mir :D
Zu meiner Verteidigung, ich hatte Spätdienst bis halb 9 und natürlich schaffe ich es selten pünktlich raus :D Und ich hab morgen auch wieder Dienst...warum ich mich dann noch mit Salat und Muffins rumschlage? Weil wir morgen Straßenfest haben ab 17 Uhr und ich Dienst bis 18 Uhr habe also morgen zu nichts mehr komme und ich ja ein netter Mensch bin und etwas mitbringen wollte :D Sellerie! ;)
An sich sind das für den morgigen Tag ja dann ganz tolle Aussichten, weil man ja nach der Arbeit was tolles vor hat, aber der Tag auf Arbeit wird halt der Knaller, wenn man ab 13 Uhr in der Visite mit dem Psychiater sitzt :D Vorrausichtliches Ende 17 Uhr...ich bin ja Optimist ;) Da ruft mein inneres nicht vorhandenes Zeitmanagement direkt "Juhu" :D

Wochenendresume :)

Es war der Hammer :D
Ja, das klingt bissl übertrieben vielleicht :D Aber es war seit langem mal wieder eines der Wochenenden, an die ich gern zurück denken werde :)
Es gab unglaublich leckeren Kuchen (von mir gebacken ;) ), viele Leute zum Kaffeeklatsch, Nackenschmerzen vom Headbang und Bauchschmerzen vom Lachen :)
Also, klingt doch gut, oder?! :)
Wir waren auf nem Dorffest, mit nem Wahnsinnsfeuerwerk, jeder Menge Spaß bei Schlagern und Rock :) Yeeeeeeeeeeeeeeeehaaaaaaaaaaaaaa :) *gg* Und vorallem mal mit Leuten, die ich zwar noch nicht solange kenne, wie meine eigentlichen Freunde, dafür aber mit richtigen Freunden, wenn man es mal so ausdrücken will...von daher, eine Menge Spaß :) Tat verdammt gut, zumal der Monat nicht zu meinem Favoriten dieses Jahr zählt, aber hey, ich bin stark :)
Das war Samstag :D Sonntag hingegen ging es etwas ruhiger zu, da man ja die Nackenschmerzen hatte :D Aber dafür war es ein wunderbarer Couchingtag mit dem Liebsten und der Babymiez :) *herzchen*
Das allerschönste allerdings war, das Abendessen in der Badewanne bei Kerzenschein *gg* Ich kann das jedem nur empfehlen, das war der wahnsinn :) *schwärm*
Nach so nem tollen Wochenende ist man dementsprechend etwas demotiviert heute wieder arbeiten zu gehen :( Aber ich bekomm morgen Besuch für ein paar Tage und das ist doch auch schon mal ne Steigerung ;)
Also, ich wünsche euch in dem Sinne einen wunderbaren Tag :) eine wunderbare Woche :) und genießt jeden Moment :)

Buntes zum Wochenende ;)

Ja, ich meld mich schon wieder so wenig -.-
Lassen wir die Gründe beiseite und genießen den Freitagabend :) Genug Zeit zum Nägel bemalen gehabt und da man am Wochenende auch nicht arbeiten muss, hab ich mich wieder mal an Farbe auf den Fingern getraut :) Anbei das Ergebnis ;)